"케냐 키비우비 PB TOP 원두의 맛과 특징 – 선명한 산미와 깊은 단맛의 완벽한 조화"

안녕하세요! 커피 즐겨 드시죠?

아침마다 슈퍼브커피로스터스 마곡나루역점에서 커피 한 잔과 함께 하루를 시작하는 루틴이 확고해진 요즘 입니다! ☕ 오늘의 커피는 새로운 원두<  케냐 키비우비 PB TOP > 드립커피 시도해 보니 더욱 깊은 단맛과 선명한 산미가 나의 입맛에는 딱인 것 같아요~ 매일 매일 커피 주문하고 기다리는 즐거운 경험일 것 같아요. 😊

사무실 바로 옆에 위치하고 있는 슈퍼브커피로스터스 마곡나루역에서 즐기는 드립커피의 매력!! 확실한 중독의 맛입니다.

 

오늘도 케냐 원두로 드립커피를 마셨는데, 케냐 원두는 산미가 강하면서도 묵직한 단맛이 매력적인데,  에티오피아 원두와 비교하면 확실한 다른 개성이 느껴집니다. 

 

▶슈퍼브커피로스터스 마곡나루역점

 

슈퍼브커피로스터스 마곡나루역점을 드립 커피 전문점으로 소개하자면, 이곳은 서울 강서구 마곡동에 자리 잡은 커피 애호가들에게 사랑받는 로스터리 카페입니다. 특히 마곡나루역(9호선) 1번 출구에서 도보 1~2분 거리라는 뛰어난 접근성을 자랑하며, 드립 커피를 중심으로 한 깊이 있는 커피 경험을 제공하는 곳으로 알려져 있습니다.

▶ 위치와 분위기
- **주소**: 서울 강서구 마곡중앙5로 81 (정확한 상호명은 "슈퍼브커피로스터스 마곡나루역점")
- **영업시간**: 평일 06:30~20:00, 주말 10:00~20:00
- 마곡나루역 근처의 직장인 밀집 지역에 위치해 있어 아침 일찍 문을 열어 출근길 커피 수요를 충족합니다. 카페 내부는 심플하면서도 아늑한 인테리어로 꾸며져 있고, 외부 좌석도 마련되어 있어 날씨 좋은 날엔 밖에서 드립 커피를 즐기기에도 좋습니다. 반려동물 동반이 가능하다는 점도 이곳의 매력 중 하나죠.

▶드립 커피 전문점으로서의 특징
슈퍼브커피로스터스는 이름에서 알 수 있듯 로스터리 기반 카페로, 다양한 원두를 직접 로스팅해 신선함과 개성을 살린 드립 커피를 선보입니다. 드립 커피는 바리스타가 정성껏 핸드드립으로 내려주며, 원두의 산지와 특성에 따라 맛과 향이 달라지는 점을 강조합니다. 고객이 원두를 선택할 수 있는 옵션이 있어 커피 취향에 맞춘 섬세한 경험을 제공합니다. 예를 들어, 에티오피아 원두의 플라워리한 향이나 콜롬비아 원두의 묵직한 바디감 같은 차이를 즐길 수 있어요.

▶ 메뉴와 추천
- **대표 메뉴**: 드립 커피 외에도 "슈버브라떼"가 고소하고 부드러운 맛으로 인기입니다. 드립 커피 전문점답게 기본 아메리카노도 원두의 퀄리티가 돋보인다는 평이 많습니다.
- **가격대**: 드립 커피는 원두에 따라 다르지만 대략 5,000~7,000원 선, 일반 음료는 4,000~6,000원 정도로 마곡 지역 카페들과 비슷한 수준입니다.
- **추천 포인트**: 아침 6시 30분에 오픈하니 출근 전 여유롭게 드립 커피 한 잔으로 하루를 시작하기에 최적입니다. 조용한 분위기 속에서 커피 향을 음미하며 잠깐의 힐링을 누릴 수 있어요.

▶ 방문 팁
평일 아침 시간대는 비교적 한산하지만, 점심시간(12시~13시)엔 근처 직장인들로 붐빌 수 있으니 드립 커피를 여유롭게 즐기고 싶다면 오픈 직후나 오후 초입에 방문하는 걸 추천합니다. 또한, 드립 커피를 주문할 때 바리스타에게 원하는 맛(예: 산미 강한, 묵직한 등)을 언급하면 취향에 맞춘 추천을 받을 수 있습니다.

슈퍼브커피로스터스 마곡나루역점은 단순한 카페를 넘어 드립 커피의 매력을 제대로 느낄 수 있는 전문점으로, 커피 한 잔에 담긴 정성과 품질을 중시하는 분들에게 특히 잘 맞는 곳입니다. 

 

드립커피 즐기신다면 슈퍼브커피로스터스 마곡나루역  추천!!!

 

감사합니다.

 

 

케냐 키비우비 PB TOP 원두의 맛과 특징

1. 케냐 키비우비 PB TOP 개요

케냐 키비우비 PB TOP은 동아프리카의 대표적인 커피 산지인 케냐에서 생산된 고품질 피베리(Peaberry) 원두입니다. PB(피베리) 원두는 한 개의 둥근 원두가 형성되는 독특한 특징을 가지며, 일반적인 커피 체리에서 두 개의 씨앗이 나오는 것과 달리 더욱 밀도 높은 구조를 가집니다. 이러한 특성으로 인해 균일한 로스팅이 가능하며, 더욱 집중된 풍미를 제공합니다.

2. 맛과 향의 특징

케냐 키비우비 PB TOP은 선명한 산미와 복합적인 과일 향미가 돋보이는 원두로, 다음과 같은 맛의 특징을 지닙니다.

• 산미(Acidity): 밝고 생동감 넘치는 시트러스 계열의 산미가 특징적이며, 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 감귤류의 상큼함이 느껴집니다.
• 바디(Body): 중간에서 풀바디 사이의 밸런스를 갖추고 있으며, 부드러우면서도 무게감 있는 텍스처가 인상적입니다.
• 단맛(Sweetness): 블랙커런트, 베리류, 살구, 꿀과 같은 깊고 풍부한 단맛이 조화를 이룹니다.
• 후미(Aftertaste): 깔끔하면서도 달콤한 초콜릿, 캐러멜의 여운이 길게 남아 고급스러운 마무리를 선사합니다.

3. 재배 환경과 생산 과정

케냐 키비우비 PB TOP은 해발 1,600~2,000m 이상의 고지대에서 재배됩니다. 높은 고도에서 자란 커피 체리는 천천히 익어가며 더욱 농축된 풍미를 형성합니다. 이 원두는 습식 가공 방식(Washed Process)을 거쳐 깔끔한 맛과 높은 품질을 유지하며, 철저한 핸드픽 과정을 통해 결점두를 최소화합니다.

4. 로스팅 및 추출 가이드

• 로스팅: 미디엄에서 미디엄 다크 로스팅이 추천되며, 로스팅 정도에 따라 산미와 단맛의 균형을 조절할 수 있습니다.
• 추출 방법:
  • 드립 커피(V60, 칼리타, 하리오 등) → 과일 향미와 산미가 돋보이는 밝고 깔끔한 맛을 즐길 수 있음
  • 에스프레소 → 진한 바디감과 달콤한 후미가 강조됨
  • 프렌치 프레스 → 부드러운 텍스처와 깊은 풍미를 극대화

5. 케냐 키비우비 PB TOP을 선택해야 하는 이유

• 희귀한 피베리 원두로 일반 원두보다 더욱 농축된 풍미를 제공
• 선명한 산미와 과일향, 달콤한 후미의 완벽한 조화
• 깨끗한 습식 가공 방식으로 깔끔한 컵 프로파일 유지
• 다양한 추출 방식에서 개성 있는 맛을 경험할 수 있음

케냐 키비우비 PB TOP은 커피 애호가들에게 특별한 경험을 선사하는 원두로, 싱글 오리진 커피를 선호하는 분들에게 특히 추천됩니다. 😊☕